Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

7 причин открыть блинный бизнес

  • Высокая прибыльность

При правильном подходе и грамотной организации деятельности можно получать приличный доход. Низкая себестоимость блинов, хорошо продуманный ассортимент, качественное сырьё, позволяющее сделать продукцию вкусной и максимально приближенной к домашней выпечке, существенные конкурентные преимущества – всё это слагаемые успешного, прибыльного бизнеса.

  • Безграничные возможности для расширения ассортимента

Блины легко готовятся и в домашних, и в промышленных условиях, однако никогда не надоедают благодаря обилию начинок. Продавать блины без начинки смысла нет (в том числе и с точки зрения прибыли), ведь людям нужно разное меню. И оно может стать вашим серьёзным конкурентным преимуществом. Предлагайте блины не только с традиционными начинками (мясо, икра, грибы, творог), но и более экзотическими: с морепродуктами, фасолью, копченостями, ягодами и т.д. Соберите коллекцию лучших рецептов блинов и начинок. Ведь только в классической русской кухне более 150 вариантов этого замечательного блюда. Экспериментируйте, постоянно добавляйте что-то свое. Удивите и вкусно накормите проголодавшегося клиента — и он станет вашим постоянным преданным покупателем!

  • Минимальные требования к персоналу

Блины очень просты в приготовлении. Даже повару с минимальным опытом работы они не создадут проблем. Вам не потребуется искать опытного специалиста и закладывать в бюджет соответствующую по размеру зарплату. Можно смело нанимать даже вчерашнего выпускника училища или повара с минимальными навыками работы.

  • Огромная целевая аудитория

Блины – излюбленное лакомство россиян, доступное для всех, независимо от возраста, статуса и кошелька. Блины, ставшие одним из символов русской кухни, будут привлекательны не только для наших соотечественников, но и для иностранных туристов, тем более, что в кухнях разных народов существуют свои вариации на эту тему. Поэтому ОЧЕРЕДЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ за горяченькими, с пылу-жару блинами НЕ ИССЯКНЕТ НИКОГДА!

  • Небольшой стартовый капитал

Блинный бизнес – простой бизнес, с ним в состоянии справиться даже начинающий. В зависимости от размера инвестиций, которые вы готовы вложить в дело, нужно выбрать подходящий формат точки общепита. Это могут быть стационарный или мобильный киоск, точка на фудкорте или в магазине, кафе быстрого обслуживания и, наконец, ресторан, где помимо блинов гостям предлагают и другие традиционные блюда русской кухни...

  • Беспроигрышная АЛЬТЕРНАТИВА новомодному ФАСТ-ФУДУ!

Производство блинов, безусловно, можно отнести к категории фаст-фуда. При этом в глазах покупателя это достойная альтернатива шаурме, гамбургерам, сэндвичам, картофелю фри и прочим заморским перекусам. Многие, уже пресытившись заморским фаст-фудом, предпочтут свою кухню любой другой. Кроме того, изголодавшийся клиент вертит головой по сторонам в поисках не только сытной, но и полезной еды. ПРИДИТЕ ЕМУ НА ПОМОЩЬ! Предложите НАШИ исконно РУССКИЕ БЛИНЫ!

  • Доступность качественного оборудования

Процесс приготовления блинов нельзя назвать технологически сложным, потому что в готовке используется практически только блинный аппарат. А вот к его выбору следует подойти очень внимательно. Что следует учесть? Во-первых, какое количество блинов планируется реализовать в час (за смену). Во-вторых, стоит отдать предпочтение отечественному оборудованию, чтобы минимизировать время ожидания запчастей или расходных материалов (к ним относятся нагревательные элементы).

С ассортиментом блинного оборудования можно ознакомиться в нашем каталоге.